2018年6月1日下午，上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會在天目中路258號本部大樓三樓會議室組織召開上海市食品相關協(xié)會工作交流會，邀請上海市食品協(xié)會、上海市糖制食品協(xié)會、上海市豆制品行業(yè)協(xié)會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會、上海市肉類行業(yè)協(xié)會、上海市冷凍食品行業(yè)協(xié)會、上海保健品行業(yè)協(xié)會等9家行業(yè)協(xié)會出席會議。
上海市食藥局食品處宋慶訓副處長到會介紹本市當前食品生產(chǎn)經(jīng)營情況，上海市工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會常務副會長兼李鶴富、副周偉明、《工經(jīng)聯(lián)》雜志編輯陳志剛等應邀參加會議。會議由上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會常務副會長吉鶴立主持。
與會人員圍繞經(jīng)濟進入新常態(tài)后食品產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革、上海食品產(chǎn)業(yè)當前形勢及趨勢、上海食品企業(yè)目前運行情況、2016年市府規(guī)劃產(chǎn)業(yè)園區(qū)對企業(yè)的影響、環(huán)保壓力及新環(huán)評對企業(yè)的影響、《標準化法》實施后企業(yè)產(chǎn)品標準走向、實施食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881-2013、職業(yè)打假人肆虐情況下的企業(yè)自我保護、食品日常檢查及抽查和飛行檢查對企業(yè)影響等問題進行了探討交流。
上海市食藥局食品處宋慶訓副處長在會上介紹了本市當前食品生產(chǎn)經(jīng)營情況。目前上海共有注冊食品生產(chǎn)企業(yè)1500家左右，實際正常生產(chǎn)的有1300家左右。食品添加劑有證企業(yè)不到130家，保健食品有證企業(yè)40多家。規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)共有380多家，其中大型食品生產(chǎn)企業(yè)30家左右，納入集團的食品生產(chǎn)企業(yè)有70多家。在食品生產(chǎn)企業(yè)中，有200家左右生產(chǎn)糧食制品，有250家左右企業(yè)生產(chǎn)糕點，生產(chǎn)淀粉和淀粉制品不到50家，乳制品生產(chǎn)企業(yè)4家，肉制品企業(yè)100多家，調味品企業(yè)100多家（其中有的餐飲集團，不到市場銷售），豆制品企業(yè)不到70家，茶葉有生產(chǎn)許可證40多家，炒貨堅果企業(yè)80多家，酒類企業(yè)20多家，崇明老白酒企業(yè)28家（規(guī)模都比較�。�。
宋慶訓副處長指出，食品生產(chǎn)是高風險企業(yè)，有特殊監(jiān)管要求，主要包括食用油脂、肉制品、乳制品、方便食品、冷凍飲品、水產(chǎn)制品、即食果蔬等。食品分為ABCD四類，去年監(jiān)督抽檢14000多次，企業(yè)的合格率比較高。國抽合格率在98%以上�？偟膩砜�，上海及的食品的形勢總體趨勢向好。
上海市工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會常務副會長兼李鶴富在會上強調，今天到會的各行業(yè)協(xié)會都是關系到老百姓切身利益問題的協(xié)會，尤其是食品問題，一定要引起大家的高度重視。近幾年來，由于環(huán)保督查趨嚴，很多企業(yè)生產(chǎn)車間轉移到外地或周邊郊區(qū)，這對企業(yè)的生存與發(fā)展帶來一定的困難。今天這個相關食品行業(yè)協(xié)會工作交流會的形式很好，對我的啟發(fā)很大，感謝上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會組織了這么好的會議。希望大家加強交流溝通，聯(lián)手向政府相關部門反映問題，攜手解決行業(yè)遇到的困難，發(fā)揮好行業(yè)協(xié)會和相關協(xié)會聯(lián)席會議的作用。
會上，上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會常務副會長吉鶴立介紹了本協(xié)會一年來的主要工作，同時熱情邀請與會各協(xié)會組織會員企業(yè)管理和技術人員參加于7月12日在上海浦東新博覽中心舉辦的第十屆《食品和食品添加劑專題研討會》，同時參觀7月11日-13日在同地舉辦的第二十屆亞洲食品配料展。