9月18日，第二屆山西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展高峰論壇在黃河京都大酒店水晶宮成功舉辦，來(lái)自相關(guān)單位400余人參加了本次論壇。
本次論壇由山西省飯店業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、農(nóng)產(chǎn)品雜志社社長(zhǎng)張成龍策劃主導(dǎo)，集合了一大批山西龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)和專家學(xué)者，共同商討山西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的路子。
飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山西省飯店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)屈啟曉代表飯店協(xié)會(huì)和山西省飯店業(yè)商會(huì)對(duì)論壇的舉辦表示祝賀，并發(fā)表了開(kāi)場(chǎng)致辭。他在致辭中指出，山西農(nóng)業(yè)發(fā)展，不能依靠飯店，要依靠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近由山西省飯店業(yè)商會(huì)全力組織實(shí)施，永濟(jì)市政府大力支持，山西面食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)孵化基地落戶永濟(jì)市水峪口景區(qū)，這將是一個(gè)大的創(chuàng)新，未來(lái)，依托山西晉南小麥大糧倉(cāng)，不僅打造面食一條街，打造山西面食博物館，更主要把永濟(jì)在外2萬(wàn)家面食企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，組成實(shí)體，制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)運(yùn)城優(yōu)質(zhì)小麥，太行的小米，忻州呂梁的莜麥和其它地市的五谷雜糧大發(fā)展。大轉(zhuǎn)化，凡是吃的東西通通融入到面食集團(tuán)這個(gè)大平臺(tái)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和深加工，這將是撬動(dòng)百億千億的一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，前景十分廣闊。
會(huì)議結(jié)束后，所有參會(huì)嘉賓品嘗了永濟(jì)提供的扯面和牛肉餃子，大家都期待以永濟(jì)味道作為突破口，帶動(dòng)山西面食和味道的發(fā)展，終形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，為山西特色農(nóng)產(chǎn)品走出去開(kāi)辟一條新路。