為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，共克時(shí)艱，倡導(dǎo)健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式，烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合奧琦瑋、紅餐網(wǎng)等單位向全體餐飲人發(fā)出“共抗疫情，文明餐桌”的文明用餐倡議行動(dòng)。
據(jù)世界衛(wèi)生組織表示，影響健康的因素中有60%與生活方式和行為有關(guān)。而“使用公筷公勺是預(yù)防病毒傳播和交叉感染的有效措施之一�！睘榍袑�(shí)防范餐飲行業(yè)復(fù)工后的顧客就餐風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大消費(fèi)者飲食和生命健康，烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合奧琦瑋、紅餐網(wǎng)向各餐飲企業(yè)發(fā)出“就餐用公筷，健康靠大家”的文明用餐倡議行動(dòng)，號(hào)召?gòu)V大餐飲企業(yè)使用公筷、公勺，促進(jìn)餐桌文明建設(shè)，把“就餐用公筷”“用餐間隔坐”“餐前勤洗手”作為餐飲人義不容辭的責(zé)任。
本次文明用餐倡議行動(dòng)面向全社會(huì)及餐飲行業(yè)，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)主動(dòng)提供公筷公勺等配套服務(wù)設(shè)施，并在餐飲門店的醒目位置張貼使用公筷公勺的統(tǒng)一樣式海報(bào)宣傳提示，在餐桌上放置提示牌，積極引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺，營(yíng)造健康、衛(wèi)生、文明的用餐氛圍。
同時(shí)，呼吁廣大市民朋友從日常用餐做起，養(yǎng)成使用公筷公勺的健康習(xí)慣，向身邊親朋好友宣傳使用公筷公勺，用公筷夾菜、公勺舀湯，以小餐桌帶動(dòng)大文明，形成店家和消費(fèi)者互相推動(dòng)態(tài)勢(shì)，讓使用公筷公勺成為未來(lái)餐桌新時(shí)尚。
餐飲文明是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)，文明用餐不但保護(hù)自己，也是保護(hù)他人的行動(dòng)。希望廣大餐飲同行及市民積極行動(dòng)起來(lái)，成為使用公筷公勺的示范者，不斷推進(jìn)餐飲文明風(fēng)氣培育，讓小餐桌既有大文明，更有大健康。