在前不久俄羅斯喀山落下帷幕的第45屆世界技能大賽上，代表團(tuán)一舉獲得榜、獎牌榜、團(tuán)體總分的好成績。其中，由烹?yún)f(xié)推薦專家指導(dǎo)的西餐烹飪選手勇奪季軍，創(chuàng)造了我國參加世界技能大賽西餐烹飪項目歷史成績。第45屆世賽代表團(tuán)團(tuán)長人社部張立新司長在接受央視記者采訪時對選手在西餐比賽上零的突破給予了的肯定。
2018年6月，人社部開始組建國家代表隊備戰(zhàn)第45屆世界技能大賽，應(yīng)人社部邀請，烹?yún)f(xié)向世界技能大賽組委會推薦了陳剛、李雙琦、陳海亮、鄢赪、李斌等的西餐技術(shù)專家，經(jīng)組委會批準(zhǔn)組成了45屆世賽烹飪（西餐）專家組。
專家組在組長陳剛帶領(lǐng)下開展了嚴(yán)格規(guī)范的隊員選拔工作和科學(xué)系統(tǒng)的訓(xùn)練。今年3月，在經(jīng)過長達(dá)6個月5個集訓(xùn)基地輪轉(zhuǎn)訓(xùn)練后，云南選手藺永康脫穎而出，終獲得代表參加烹飪（西餐）項目的比賽的資格。專家組還邀請了世界廚師聯(lián)合會亞洲里克。史蒂芬先生等烹飪比賽專家為世賽選手的訓(xùn)練提供了的指導(dǎo)。
近些年，烹?yún)f(xié)積極開展烹飪技藝交流，多次組隊參加各類烹飪賽事，也培養(yǎng)和鍛煉了一批烹飪競賽專家，本次派出專家指導(dǎo)世賽烹飪西餐項目取得的成績得到參賽各國的認(rèn)可。