輝山乳業(yè)集團(tuán)研發(fā)部于2015年被評(píng)為沈陽市勞模工作室,工作室人員全部本科以上學(xué)歷,其中研究生學(xué)歷13人,占總?cè)藬?shù)的72%。中共黨員9名,占總?cè)藬?shù)的50%。高級(jí)職稱3人。研發(fā)人員均有著豐富的研發(fā)經(jīng)驗(yàn),經(jīng)理級(jí)以上人員均從事乳品研發(fā)相關(guān)工作15年以上。勞模工作室成立以來,“弘揚(yáng)勞模精神,創(chuàng)建研發(fā)團(tuán)隊(duì),開發(fā)暢銷乳品”是工作室的主要工作目標(biāo)
輝山乳業(yè)研發(fā)中心現(xiàn)有面積1687平方米:液奶研發(fā)實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室奶粉研發(fā)實(shí)驗(yàn)室B2B產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室精密儀器室包材研發(fā)實(shí)驗(yàn)室感官評(píng)定室中試車間
工作室先后開發(fā)了乳、巴氏乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳、乳飲料五大系列液奶產(chǎn)品一百多個(gè)品種的產(chǎn)品,嬰幼兒配方奶粉、中老年奶粉、兒童奶粉、孕婦奶粉等約60個(gè)配方奶粉新品。
一、獲得、省級(jí)、市級(jí)科技部門的創(chuàng)新成果獎(jiǎng)及新產(chǎn)品獎(jiǎng)項(xiàng)共26項(xiàng)(例:凝固型十天風(fēng)味酸乳、 初乳24K+風(fēng)味發(fā)酵乳的研制與開發(fā) 輝山益生緣發(fā)酵乳分別食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)研、技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)、創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)發(fā)等);
二、完成國家、省、市科技攻關(guān)課題8項(xiàng)(杰茜金皇后娟姍奶系列產(chǎn)品研發(fā)、凝固型風(fēng)味酸乳(十天)研制與開發(fā)、原酪發(fā)酵乳的開發(fā)項(xiàng)目、乳清粉脫鹽技術(shù)優(yōu)化等);
三、研發(fā)的新產(chǎn)品申報(bào)發(fā)明專利4項(xiàng),正處于公示中;
四、獲得部門榮譽(yù)稱號(hào)7項(xiàng)(包括遼寧省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、遼寧省班組、沈陽市勞模創(chuàng)新工作室、沈陽市班組、乳品工程技術(shù)研究中心等)
文章來源:輝山官網(wǎng)