9月11日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十六次年會(huì)暨2020年中國(guó)（國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱博覽會(huì)）開(kāi)幕式在京召開(kāi)。會(huì)上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)吳秋林表示，疫情的突發(fā)，雖然給行業(yè)及乳制品企業(yè)帶來(lái)了諸多影響，但2020年乳業(yè)仍呈現(xiàn)了強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力，乳業(yè)整體呈現(xiàn)穩(wěn)定提升態(tài)勢(shì)。
抗疫情、保民生，彰顯中國(guó)乳業(yè)精神
據(jù)了解，今年中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)的主題是“發(fā)揚(yáng)中國(guó)乳業(yè)精神，凝聚中國(guó)乳業(yè)力量”。協(xié)會(huì)方面表示，多年來(lái)，我國(guó)廣大乳品企業(yè)在黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在各主管部委的嚴(yán)格指導(dǎo)下，不畏困難，品質(zhì)當(dāng)先，依靠科技創(chuàng)新，努力趕超國(guó)際水平，抗疫情、保民生，彰顯中國(guó)乳業(yè)精神。
特別在2020年抗擊病毒戰(zhàn)役中，全行業(yè)團(tuán)結(jié)一心，眾志成城，為保民生，努力復(fù)工復(fù)產(chǎn)，眾位專家走上宣傳乳業(yè)科普知識(shí)，充分展現(xiàn)了中國(guó)乳業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，用實(shí)際行動(dòng)向全國(guó)人民詮釋了中國(guó)乳業(yè)精神的內(nèi)涵即：愛(ài)國(guó)敬業(yè)、團(tuán)結(jié)實(shí)干、追求品質(zhì)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、誠(chéng)信進(jìn)取、報(bào)效社會(huì)。
為激勵(lì)行業(yè)全體同仁凝聚中國(guó)乳業(yè)力量，發(fā)揚(yáng)中國(guó)乳業(yè)精神，為健康中國(guó)做出更大的貢獻(xiàn)，經(jīng)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)研究決定，授予：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司等64家企業(yè)“中國(guó)乳業(yè)精神模范企業(yè)”稱號(hào)。為推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和科技創(chuàng)新，進(jìn)一步擴(kuò)大乳品消費(fèi)市場(chǎng)，鼓勵(lì)并保障乳業(yè)科技創(chuàng)新的可持續(xù)發(fā)展，弘揚(yáng)學(xué)術(shù)創(chuàng)新精神，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、IDF中國(guó)國(guó)家委員會(huì)組織了2020年度乳業(yè)科技獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)，經(jīng)國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室批準(zhǔn)并備案的《乳業(yè)科技獎(jiǎng)評(píng)選辦法》進(jìn)行評(píng)審篩選，特授予石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司等5家企業(yè)的研究項(xiàng)目“技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)”；光明乳業(yè)股份有限公司等39家企業(yè)的研究項(xiàng)目“技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”。
與此同時(shí)，為了表彰為乳業(yè)宣傳作出巨大貢獻(xiàn)的新聞媒體人，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)授予乳業(yè)時(shí)報(bào)封斌、新華網(wǎng)沈美、新華社瞭望智庫(kù)王先知、央廣網(wǎng)申坤、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)王城、中國(guó)食品報(bào)蔣梅、中國(guó)食品安全報(bào)李濤“中國(guó)乳業(yè)宣傳大使”稱號(hào)，希望更多媒體人為中國(guó)乳業(yè)的健康發(fā)展發(fā)出有影響力的聲音。
線下會(huì)議線上直播 全新“云展覽”上線
“盡管重慶現(xiàn)場(chǎng)展覽的招展工作已接近尾聲。有200多家中外企業(yè)積極報(bào)名參展，展覽的面積和參展企業(yè)數(shù)量也已經(jīng)確定。但是，我們果斷決定將現(xiàn)場(chǎng)展覽改為’云展。’”中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)方面表示，考慮到疫情的影響，此次博覽會(huì)于2020年9月11日—17日以線下會(huì)議線上直播的全新方式召開(kāi)。來(lái)自主管部委領(lǐng)導(dǎo)、世界乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家行業(yè)組織、國(guó)內(nèi)及國(guó)際乳制品生產(chǎn)企業(yè)、相關(guān)服務(wù)企業(yè)、科研單位、大專院校的企業(yè)家、專家、管理人員、媒體代表等出席會(huì)議，近百位國(guó)內(nèi)外專家受邀奉獻(xiàn)精彩演講報(bào)告。
同時(shí)，展覽會(huì)借助網(wǎng)站平臺(tái)，充分發(fā)揮云展的“成本低，關(guān)注度高云、傳播范圍廣“的優(yōu)勢(shì)，彌補(bǔ)不能面對(duì)面情感交流的缺憾，將云展與新聞宣傳相捆綁，以增加展商的展示效果。本次云展是協(xié)會(huì)在疫情形勢(shì)下創(chuàng)新的展會(huì)方式；這一方式不僅得到企業(yè)的理解，而且得到了他們的大力支持和積極參與。
據(jù)介紹，參展企業(yè)不僅有國(guó)內(nèi)企業(yè)，還有來(lái)自日本、瑞典、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)和英國(guó)等國(guó)家的企業(yè)。他們帶來(lái)了世界的乳業(yè)技術(shù)成果，其中包括：乳制品生產(chǎn)加工機(jī)械、包裝灌裝機(jī)械、泵閥流體設(shè)備、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備、包裝材料及印刷、配料及添加劑等新的技術(shù)信息。尤其是乳品機(jī)械設(shè)備再次彰顯出中國(guó)乳業(yè)制造的先進(jìn)性，包括：乳粉包裝、低溫奶灌裝、無(wú)菌奶灌裝等。除此之外，節(jié)能環(huán)保、產(chǎn)品質(zhì)量電子追溯系統(tǒng)；快速檢驗(yàn)技術(shù)與設(shè)備，產(chǎn)品在線檢驗(yàn)技術(shù)等也是本次云展的亮點(diǎn)。在生產(chǎn)配料方面，除了大宗配料外，乳品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、糖醇類功能配料、脂肪類功能產(chǎn)品、益生菌素粉、發(fā)酵菌種等新型發(fā)酵劑等種類齊全。
中國(guó)乳業(yè)成績(jī)顯著 生產(chǎn)銷售恢復(fù)迅速
與此同時(shí)，2020中國(guó)全球乳業(yè)（CGD）合作與發(fā)展論壇也同期舉行。來(lái)自工業(yè)和信息化部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家海關(guān)總署、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等主管部委領(lǐng)導(dǎo)出席大會(huì)開(kāi)幕式并致辭。同時(shí)，大會(huì)得到國(guó)際乳品行業(yè)的高度關(guān)注，國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)朱蒂斯·布萊恩斯、法國(guó)農(nóng)業(yè)食品委員會(huì)艾力克甘德、美國(guó)乳品出口協(xié)會(huì)總裁兼首席執(zhí)行官湯姆·維爾薩克、澳大利亞乳業(yè)局總裁大衛(wèi) 納遜、愛(ài)爾蘭食品局中國(guó)區(qū)總經(jīng)理蘇禮文以及烏拉圭國(guó)家奶業(yè)協(xié)會(huì)阿爾瓦羅·拉彼多紛紛發(fā)來(lái)視頻賀詞。來(lái)自國(guó)內(nèi)外的專家、企業(yè)家也進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演講。
會(huì)議由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)副兼劉美菊主持。
會(huì)上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)、國(guó)際乳聯(lián)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)宋昆岡以《乳制品行業(yè)2019年回顧及2020上半年運(yùn)行情況》為題發(fā)表了精彩演講。他表示：“由于疫情，2020年上半年我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到了影響。但乳制品行業(yè)在黨中央、以及各級(jí)政府的關(guān)心、支持下，不僅把不利影響降到了，而且還取得了較好的成績(jī)，產(chǎn)量、銷售收入、利潤(rùn)等指標(biāo)與去年同期相比仍然有可觀的增長(zhǎng)。”
數(shù)據(jù)顯示：乳制品行業(yè)在食品工業(yè)各行業(yè)中成績(jī)顯著：19種工業(yè)食品1—6月份銷售收入累計(jì)同比正增長(zhǎng)的有：酒精 14.11%；方便食品4.75%； 乳制品 4.43%； 其余行業(yè)除調(diào)味品、發(fā)酵制品3.81%，其他食品3.57%外，均為負(fù)增長(zhǎng)。說(shuō)明乳制品行業(yè)的生產(chǎn)銷售恢復(fù)取得了好成績(jī)。
宋昆岡表示，2020年的上半年，乳制品質(zhì)量安全仍保持穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)，在國(guó)家監(jiān)督抽檢的34類食品中，合格率是的。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局（2020年第18號(hào)）通告，上半年共抽檢乳制品樣品25893批次，不合格36批次，不合格率0.14%，不合格率同比-0.03%；抽檢嬰幼兒配方乳粉4834批次，不合格5批次，不合格率0.10%，不合格率同比-0.09%。從行業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)銷售收入來(lái)看，2、3月份均為負(fù)增長(zhǎng)，這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)各地的銷售渠道不暢的原因所造成的。但4月份即變?yōu)檎鲩L(zhǎng)，6月份增長(zhǎng)4.43%。
會(huì)上，伊利、光明、飛鶴、美贊臣、完達(dá)山、貝因美等企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)就乳業(yè)發(fā)展在會(huì)上作了諸多探討。除了主論壇，本次年會(huì)線上專題論壇為與會(huì)代表搭建了高端交流平臺(tái)，組織了乳業(yè)供應(yīng)鏈與奶源管理發(fā)展論壇、益生菌技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用發(fā)展論壇、嬰幼兒早期營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)展論壇、乳品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新研究發(fā)展論壇、愛(ài)爾蘭乳業(yè)科技發(fā)展論壇、乳品消費(fèi)及市場(chǎng)國(guó)際化發(fā)展論壇、乳制品企業(yè)生產(chǎn)保障體系及法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)論壇。