年開始,月餅禮盒呈下滑趨勢,而散裝月餅銷售量則明顯提高!睋(jù)其統(tǒng)計,去年散裝月餅的銷售量是禮品裝的三四倍,然而營業(yè)額不比禮品裝有優(yōu)勢。
業(yè)內(nèi)人士將企業(yè)的創(chuàng)新解讀成一種銷售突圍的手段。昨天,記者從銷售終端了解到,近幾年來,杭城的月餅市場呈下滑趨勢。囊括零售業(yè)務(wù)大頭的超市,對此感受頗深。
好又多超市稱,月餅基本分禮品包裝與散裝兩種。于月餅企業(yè)而言,賣得越貴的禮品盒才是利潤的真正所在。“不過從去
年開始,月餅禮盒呈下滑趨勢,而散裝月餅銷售量則明顯提高。”據(jù)其統(tǒng)計,去年散裝月餅的銷售量是禮品裝的三四倍,然而營業(yè)額不比禮品裝有優(yōu)勢。
主營團購業(yè)務(wù)的麥德龍超市坦言,月餅的整體銷售形式以10%的速度遞減!拔覀兲嵩缌税菰L客戶的時間,增加了拜訪周期,詳盡地了解他們的需求;我們也在超市設(shè)立專門的促銷區(qū),并擺放更多的裝飾品,策劃銷售主題增加進店顧客的購買欲。”不過,這些努力的成效微乎其微。