第八屆奶業(yè)大會暨2017奶業(yè)展覽會日前在南京開幕，農(nóng)業(yè)部副部長于康震在會上表示，當(dāng)前我國奶業(yè)生產(chǎn)能力總體保持穩(wěn)定，乳制品消費(fèi)信心進(jìn)一步提振，但面臨的問題也不容回避，需發(fā)揮政府、協(xié)會、企業(yè)等多方力量，積極應(yīng)對、合力解決。
于康震介紹，2016年，我國奶類和乳制品產(chǎn)量分別達(dá)到3712萬噸和2993萬噸，乳品市場供應(yīng)充足。奶牛養(yǎng)殖規(guī)�；蔬_(dá)到53%，比上年提高近5個百分點(diǎn)；奶牛平均單產(chǎn)達(dá)到6.4噸，比上年提高0.4噸。規(guī)模牧場生鮮乳的乳脂肪、乳蛋白等指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平，生鮮乳、乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率于食品水平，多個企業(yè)的多款產(chǎn)品在獲獎。于康震說，要從多方面著手，努力提高奶業(yè)企業(yè)的核心競爭力。增加奶牛優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)能力，提高奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，提升乳品質(zhì)量水平，提高奶業(yè)一體化發(fā)展水平，通過強(qiáng)化宣傳提升奶業(yè)影響力。
展會期間，奶業(yè)協(xié)會發(fā)布了《新時(shí)期國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣》白皮書，闡述新時(shí)期國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣的成就、經(jīng)驗(yàn)、思路和舉措。還發(fā)布了《奶牛群體遺傳改良數(shù)據(jù)報(bào)告》白皮書，通過大數(shù)據(jù)分析，展示1995年以來奶牛群體遺傳改良方面所取得的進(jìn)展。