北京市品質(zhì)餐飲示范工作在穩(wěn)步推進中。8月28日下午，北京市大興區(qū)市場監(jiān)督管理局會議室舉辦了2019年大興區(qū)餐飲服務(wù)單位品質(zhì)提升工作會，北京市大興區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管科科長張文出席并主持了本次會議，大興區(qū)217家餐飲企業(yè)250位代表及各分所的負責(zé)人參與了培訓(xùn)。
會上，張文科長談到，大興區(qū)將堅持把提升餐飲業(yè)品質(zhì)、不斷深入推進“陽光餐飲”工作等有機結(jié)合，遵循“政府推動、市場引導(dǎo)、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”的原則，激發(fā)餐飲企業(yè)主動提升品質(zhì)、持續(xù)規(guī)范管理、不斷優(yōu)化服務(wù)的內(nèi)在動力，提升轄區(qū)百姓就餐滿意度、幸福感、獲得感和感。
烹飪協(xié)會特邀講師劉殿宇針對“北京餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作評估細則”及現(xiàn)場審核內(nèi)容進行了詳細的講解。